Datenschutzerklärung

Welche Daten wir verarbeiten und warum

• Anfrage oder Kontakt: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (falls angegeben), gewünschte Daten, Personenzahl und Ihre Nachricht. Wir nutzen sie, um Ihre Anfrage zu beantworten und ein Angebot zu erstellen. Rechtsgrundlage: die Schritte, die zum Abschluss eines Vertrags nötig sind.
• Angebot, Buchung und Rechnung: dieselben Daten plus Angebotsbetrag, Annahme und Rechnungsnummer. Rechtsgrundlage: der Mietvertrag und unsere gesetzliche Aufbewahrungspflicht für Rechnungen.
• E-Mail-Verkehr: Die E-Mails, die wir Ihnen schicken, und Ihre Antworten darauf bewahren wir bei Ihrer Anfrage auf, damit wir das Gespräch nachvollziehen können.
• Gästeregistrierung: von jedem Reisenden Name, Geschlecht, Geburtsdatum, Nationalität, Dokumenttyp und -nummer, Anschrift, Telefonnummer sowie, für die buchende Person, E-Mail-Adresse und Zahlungsart. Das spanische Gesetz (Real Decreto 933/2021) verpflichtet uns, diese Daten zu erfassen und dem Ministerio del Interior zu melden. Rechtsgrundlage: diese gesetzliche Pflicht. Dokumentnummern und Zahlungsdaten speichern wir verschlüsselt.
• Sicherheit: Um Missbrauch der Formulare und des Verwaltungsbereichs zu bremsen, speichern wir bei einem Versuch kurz Ihre IP-Adresse und E-Mail-Adresse. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse, die Website zu schützen.
• Protokoll: Wenn Sie ein Angebot annehmen oder das Registrierungsformular ausfüllen, halten wir fest, wann das geschah und von welcher IP-Adresse aus. Im Verwaltungsbereich protokollieren wir Anmeldeversuche und Aktionen. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse, bei einem Problem nachvollziehen zu können, was passiert ist.
• Besucherstatistik: Nur wenn Sie im Cookie-Hinweis auf Einverstanden klicken, nutzen wir Google Analytics, um zu sehen, wie die Website genutzt wird. Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung, die Sie jederzeit widerrufen können, indem Sie die Cookies dieser Website löschen.

Mit wem wir Daten teilen

Wir verkaufen keine Daten. Folgende Stellen verarbeiten Daten in unserem Auftrag oder erhalten sie, weil die Website sie nutzt:

• Vercel (USA): Hosting der Website und Speicherung von Bildern. Übermittlung auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework.
• Neon: die Datenbank, in der Anfragen, Buchungen und Registrierungen liegen.
• Brevo (Frankreich): Versand unserer E-Mails und Empfang Ihrer Antworten.
• Google: Google Analytics, nur nach Ihrer Zustimmung im Cookie-Hinweis. Das Video auf der Startseite stammt von YouTube; beim Laden erhält Google Ihre IP-Adresse. Übermittlung auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework.
• Open-Meteo: Die Wetteranzeige auf der Website ruft die Temperatur ab; dabei wird Ihre IP-Adresse übertragen, sonst nichts.
• Ministerio del Interior (Spanien): Dort melden wir die Gästeregistrierung, wie es das Gesetz verlangt.

Wie lange wir Daten aufbewahren

• Anfragen ohne Buchung und der zugehörige E-Mail-Verkehr: 2 Jahre nach dem gewünschten Abreisedatum, oder nach der Anfrage, wenn keine Daten angegeben waren.
• Buchungen mit Rechnung: 7 Jahre nach dem Rechnungsdatum wegen der steuerlichen Aufbewahrungspflicht.
• Gästeregistrierung: 3 Jahre nach der Abreise, wie das spanische Gesetz vorschreibt; danach wird sie automatisch gelöscht.
• IP- und E-Mail-Adresse zur Sicherheit: höchstens 24 Stunden.
• Protokoll der Aktionen, mit IP-Adresse: 12 Monate.
• Statistiken bei Google Analytics: gemäß den Einstellungen von Google Analytics.

Cookies

Die Website setzt selbst nur Cookies, die für den Betrieb nötig sind, etwa Ihre Sprachwahl und Ihre Cookie-Entscheidung. Google Analytics setzt erst Cookies, nachdem Sie auf Einverstanden geklickt haben. Wählen Sie Nur notwendige, bleibt Analytics aus.

Ihre Rechte

Sie können uns fragen, welche Daten wir über Sie haben, sie berichtigen oder löschen lassen und einer Verarbeitung widersprechen. Daten, die wir gesetzlich aufbewahren müssen, wie die Gästeregistrierung und Rechnungen, können wir nicht früher löschen. Schicken Sie Ihre Anfrage an hola@casapollo.com; wir antworten innerhalb eines Monats.

Wenn Sie mit unserem Umgang mit Ihren Daten nicht einverstanden sind, können Sie sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren: in Spanien bei der Agencia Española de Protección de Datos, in Deutschland bei der für Sie zuständigen Landesdatenschutzbehörde.

Änderungen

Diese Erklärung wurde zuletzt am 7. September 2026 aktualisiert. Wenn sich etwas ändert, passen wir diese Seite an.